Áglio je italsky česnek a peperoncini jsou odrůdou pálivých papriček. Jejich kombinací a přidáním dalších ingrediencí vznikla dekorativní a velice chutná kořenící směs s velmi širokým použitím v gastronomii.
Začít můžeme těstovinami nebo pizzou, pokračovat grilovanou zeleninou a vaječnými pokrmy, dále přidáme použití při přípravě velice chutných steaků z kuřecího nebo vepřového masa a skončíme u proslulé italské omáčky na těstoviny Áglio e oliv, kterou připravíme pouze přidáním kvalitního olivového oleje.
- Obsah soli: maximálně 15%
- Středně ostré
- Neobsahuje E 621