HUANG SHAN MAO FENG

Huang Shan Mao Feng (Chuang-šan mao-feng, „Ochmýřený vrcholek ze žlutých hor") - tento proslulý čaj ze žlutých hor v provincii An-chuej je jeden z nejznámějších čínských vysokohorských zelených čajů. Na kopcích Chuang-šanu rostou plané broskvoně, které dodávají tomuto čaji charakteristické aroma. Materiál pro čaj tvoří mladý výhonek s jedním rozvíjejícím se lístkem. Po zpracování jsou lístky živě zelené barvy, ploché s lehce zvednutým okrajem, pokryté stříbrným chmýřím. Nálev je čirý, světle zelený a voní po magnóliích. Velejemnou chuť tohoto čaje ocení znalci čaje.