Ostropestřec mariánský

Ostropestřec mariánský (Silybum marianum) je jednoletá nebo dvouletá bylina z čeledi hvězdnicovité (Asteraceae). Pokud je to dvouletka, vypučí na jaře trsem bodlinatých listů s výraznými bílými žilkami. Koncem června se na asi 1m dlouhých lodyhách objevují purpurově červená květenství. Na konci léta se z květů vyvinou plody, které se pak sklízí. Ostropestřec mariánský má blahodárné účinky na játra. Semena a čajové směsi můžete zakoupit v naší prodejně na Vsetíně.

Produkty z ostropestřce

Složení: smetánkový kořen s natí, máty peprné list, čekankový kořen, čekanková nať, ostropestřecový plod, fenyklový plod, řepíková nať, třezalková nať. U citlivých osob možnost...
Semena Ostropestřece mariánského (Fructus cardui Mariae toto) podporují regeneraci poškozených jaterních buněk, posilují imunitní systém a působí jako silné antioxidanty. Plodů ostropestřce se užívá...
Složení: ostropestřecový plod, smetánkový kořen, fenyklový plod, řepíková nať, řebříčková nať, máty peprné nať, benediktová nať. Příprava: vroucí vodou zalijte čaj v poměru 1-2 lžičky na 1,5 dl,...

Užití, příprava a dávkování semen ostropestřce

Olej
Nejúčinnější formu pro užívání představuje olej ze semen. 1 - 2 lžičky denně, dle zdravotního stavu.

Žvýkání semen a prášek
Olej můžete nahradit přímou konzumací semen tak, že 2x denně rozkousáte asi 1 čajovou lžičku a spolknete. Rozdrcená semena se používají jako potravní doplněk pro stabilizaci buněčné membrány (ochrana jaterní buňky), obnovu jaterních buněk a regeneraci při degenerativních stavech (např. alkoholismus).

Nálev
Ačkoli se silymarin ve vodě špatně rozpouští a nálevy nedosahují takových účinků, jako například žvýkaní či konzumace oleje, přesto doporučujeme přípravu čaje ze semen. Ta však musí být minimálně rotlučená (lépe pomletá), aby se uvolnily důležité látky. Polévkovou lžíci semen nechte 3-5 minut povařit v 300 ml vody a 20 minut louhovat. Nedoporučuje se užívat v těhotenství a při silně zvýšeném tlaku. Děti jej užívat mohou.

Anketa

Odkud čerpáte inspiraci pro vaření?

z TV (40)

Celkový počet hlasů: 196

Otevírací doba:

Pondělí - pátek / 9:00 - 17:00
Přestávka / 11:00 - 12:00

Sobota / 9:00 - 12:00
Nedělě / zavřeno

S čím můžeme pomoci?