LU XUE YA - ZELENÝ SNÍH

(Lu-süe ja, zelený sníh) - Pěstuje se na Tchaj-lao šan u Fu-tingu ve výšce 800m nad mořem. Sklízí se pouze v měsících dubnu, květnu a červnu pro zachování jemného aroma. Drobné, pečlivě podélně svinuté lístky mají smaragdovou barvu, svěží zelené aroma. Čaj se deenzymuje napařováním, proto připomíná jemnou chuť japonských čajů. Čaj se dá louhovat ve studené vodě, doba louhování je pak 7 minut. Připravíte tak rychle velmi lahodný a osvěžující Ice-tea nejen pro letní měsíce. Nálev je smaragdově zelený, hutný, vyvážené, plné chuti.