Muškátový květ

MUŠKÁTOVÝ KVĚT (Myristica fragrans)

Použitá část rostliny: zralé sušené osemení (semenný míšek)

Vzhled: celý - semenné míšky jsou ploché, ve spodní části celistvé, v horní části nepravidelně rozvětvené, matně lesklého povrchu, křehké; mletý - zrnitě jemný prášek

Barva: celý: žlutá, oranžově žlutá, žlutohnědá až červenohnědá; mletý: červenožlutá

Pokrm: moučníky, nákypy, pudinky, desrty, suflé, omáčky, polévky, pečení drůbeže, pečené ryby.

Poznámky: muškátový ořech je peckou semene a muškátový květ je usušený semenný míšek, který obstupuje každé semeno. Muškátový květ, kterého se urodí pouze 15% váhy oříšků je dražší

 

V našem sortimentu najdete:

- Muškátový květ celý

- Muškátový květ mletý

Anketa

Odkud čerpáte inspiraci pro vaření?

z TV (138)
z časopisů (539)
z internetu (113)

Celkový počet hlasů: 1091

Otevírací doba:

Pondělí - pátek / 9:00 - 17:00
Sobota / 9:00 - 11:00
Nedělě / zavřeno

S čím můžeme pomoci?