Puding z čaje Matcha

Ingredience:

4 vejce

140gr cukru

600ml mléko

70ml vody

2 lžičky čaje Matcha v prášku

 Karamel:

300gr cukru

3 lžíce vody


 Vyšlehejte vejce s cukrem do husté pěny. Rozmíchejte čaj Matcha ve vařící vodě tak, aby se neudělaly hrudky.Poté vmíchejte do vařícího mléka a nakonec vše přidejte do pěny z cukru a vajec.

Na karamel si rozpustíme cukr v hrnečku, jakmile zhnědne přidáme 3 lžíce vařící vody a promícháme.Vlijeme na dno každé formy nebo nádobky kde bude puding, na karamel vlijeme hotovou hmotu, formy vložíme na vyšší plech do kterého dáme na dno vodu.Dáme pomalu péct na 1h při 150st. Po upečení necháme vychladnout a dáme do lednice.Vyklepneme až před servírováním.

Pro milovníky čaje – před podáním ještě jemně puding posypeme práškem Matcha.

Anketa

Odkud čerpáte inspiraci pro vaření?

z TV (50)

Celkový počet hlasů: 235

Otevírací doba:

Pondělí - pátek / 9:00 - 17:00
Sobota / 9:00 - 11:00
Nedělě / zavřeno

S čím můžeme pomoci?