MAJORÁNKA ZAHRADNÍ (Majorana hortensis)
Jiný název: marjánka,. Rigani (v Řecku), ale nikdy nevíte, jestli jde o majoránku nebo oregáno
Použitá část rostliny: listy, květní klásky, květy nebo jejich části
Vzhled: bez stonků
Barva: světle zelená, šedozelená až hnědozelená
Pokrm: polévky, dušená masa, karbanátky, pečená drůbež a zvěřina, paštiky, zabijačkové jaternice, salátové zálivky, mořské plody, pizzy, těstoviny, grilované maso, rajská omáčka
Poznámky: srovnání majoránky a oregána: obě rostliny mají podobné malé, hebké, někdy strakatě zelené listy a drobné bílé nebo růžové květy uspořádané do těsných květenství. Majoránka je však vzhledově i vůní jemnější než dobromysl.
V našem sortimentu najdete:
- Majoránky drhaná
Srovnání majoránky a oregána: obě rostliny mají podobné malé, hebké, někdy strakatě zelené listy a drobné bílé nebo růžové květy uspořádané do těsných květenství. Majoránka je však vzhledově i vůní jemnější než dobromysl. Ta má výraznější chuť a je vlastně planým druhem.