hojicha

Pražený čaj se stonky. Lístky jsou zabarveny díky pražení do hněda. Nálev díky pražení při vysoké teplotě ztrácí vysoký podíl katechinů, takže je méně svíravý, nasládlý, s karamelovými tóny. Tento čaj se poprvé objevil ve dvacátých letech minulého století v Kyotu a od té doby si udržel svoji popularitu, zejména jej najdete v sushi restauracích. Jinak je to též oblíbený čaj před spaním, jelikož obsahuje málo kofeinu. Balení po 100g, Oblast: Shizuoka, značka Chamizen.

Anketa

Odkud čerpáte inspiraci pro vaření?

z TV (50)

Celkový počet hlasů: 235

Otevírací doba:

Pondělí - pátek / 9:00 - 17:00
Sobota / 9:00 - 11:00
Nedělě / zavřeno

S čím můžeme pomoci?