hojicha
Pražený čaj se stonky. Lístky jsou zabarveny díky pražení do hněda. Nálev díky pražení při vysoké teplotě ztrácí vysoký podíl katechinů, takže je méně svíravý, nasládlý, s karamelovými tóny. Tento čaj se poprvé objevil ve dvacátých letech minulého století v Kyotu a od té doby si udržel svoji popularitu, zejména jej najdete v sushi restauracích. Jinak je to též oblíbený čaj před spaním, jelikož obsahuje málo kofeinu. Balení po 100g, Oblast: Shizuoka, značka Chamizen.
Anketa
Odkud čerpáte inspiraci pro vaření?
z TV
(139)
z časopisů
(540)
z internetu
(115)
od maminky/ babičky
(98)
vařím podle sebe
(208)
Celkový počet hlasů: 1100
Otevírací doba:
Pondělí - pátek / 9:00 - 17:00
Sobota / 9:00 - 11:00
Nedělě / zavřeno