Kvasinky - umíme s nimi bojovat?

CO JSOU TO KVASINKY A KDE ŽIJÍ?

Kvasinky jsou drobné jednobuněčné organismy, které se rozmnožují hlavně pučením. Je možné je nalézt téměř všude, hlavně pak v teplém a vlhkém prostředí, kterému dávají přednost. Ideálním útočištěm jsou pro ně vlhké ručníky, mycí žínky, houby, kartáčky na zuby a na ruce, hadříky na mytí nádobí, ale dokonce i dětské hračky a dudlíky, kterým chybí pravidelné omývání a sušení.

 

CO JE TO VLASTNĚ KVASINKOVÁ INFEKCE?

Jde o nadměrné pomnožení kvasinek (rodu Candida) ve střevech, krvi a orgánech. Candida Albicans je parazitická kvasinka, která osídluje střeva (10-15% střevní mikroflóry), pohlavní ústrojí, ústa, jícen a krk. Tato kvasinka žije za normálních okolností v rovnováze s ostatními bakteriemi a kvasinkami. Za určitých podmínek se však množí, oslabuje imunitní systém a způsobuje infekci známou jako kandidóza, mykóza nebo kvasinky. Přemnožením Candidy Albicans trpí jeden ze tří lidí, a přesto ji západní medicína nepřetržitě ignoruje, protože její příznaky napodobují spoustu jiných nemocí. Nicméně je nutné, aby nebyla brána na lehkou váhu, protože může být příčinou nejzávažnější tělesné nerovnováhy v dnešní době. Experti označují různé druhy plísní a kvasinek za spolupůvodce i dalších onemocnění, jako jsou: kardiovaskulární poruchy, revma, artritida, dna, astma, alergie, gastritida, tuberkulóza, nádorová onemocnění a mnoho dalších nemocí.

 

PŘÍČINY VZNIKU

>>> Dlouhodobé nebo opakované užívání antibiotik. Antibiotika jsou nasazována proto, aby ničila choroboplodné bakterie, spolu s nimi však ničí i bakterie "dobré". V důsledku toho dochází k nerovnováze střevní mikroflóry.

>>> Podávání steroidních hormonů jako kortizon nebo anabolické steroidy v jídle nebo v lécích. Vždy si musíme být vědomi, že každý lék má vedle žádoucích účinků i nežádoucí. Protože každým lékem zasáhneme do vysoce citlivého ekosystému člověka. Před nasazením léků a invazivních terapií je nutné pečlivě zvažovat přínos na jedné a riziko na druhé straně. V mnohých případech mohou být "těžké zbraně" nahrazeny přírodními metodami bez obávaných vedlejších účinků. Poraďte se s lékařem, zda na Vaše potíže existuje alternativní možnost léčby.

>>> Léčení rakoviny ozařováním nebo chemoterapií, chirurgický zákrok, umělá výživa. Jejich použití je u uvedených nemocí sice jasně mimo diskuzi, ale nezasahují cíleně pouze nemocné buňky, neboť kromě nemocných buněk poškozují bohužel i zdravé buňky. Odtud pramení celkové oslabení tělesného ekosystému.

>>> Stres nebo nesprávná výživa, kdy je přijímáno nadměrné množství jednoduchých cukrů, nepřirozená úprava potravin (konzervační prostředky střevní flóře nesvědčí)

>>> Změny hladiny hormonů - začátek puberty, v těhotenství, při užívání antikoncepčních pilulek (ty způsobují snížení acidity v pochvě, takže se ochranné mléčné bakterie poševní flóry nemohou dostatečně rozmnožovat a bránit tak vnikání infekcí).

>>> Oslabený imunitní systém

>>> Přílišné množství cukru v krvi, např. při cukrovce, kdy se ve slinivce tvoří příliš málo inzulínu, který zajišťuje, aby bylo v krvi k dispozici stále vyrovnané množství cukru. Je-li příliš mnoho cukru v krvi, pak je diabetik obzvlášť náchylný ke kvasinkovému onemocnění. Kdo má cukru naopak málo, musí užívat např. hroznový cukr, ale i to nahrává kvasinkám. Kromě toho mají diabetici silně poškozené dásně, což opět nahrává kvasinkám.

>>> Při častém užívání projímadel nebo při časté aplikaci výplachů střev. Ty mají jedno společné. Neodstraňují příčinu potíží, ale ulevují krátkodobě od jejich následků. Střeva jsou následkem takového ošetření stále lenivější, protože se nenaučí pomoci si sama, a ani stravovací návyky vedoucí k zácpě se nezmění. Jednorázově naopak může výplach pomoci zbavit se kolonie kvasinek.

>>> Kouření - nikotin zužuje cévy, tím se výrazně sníží prokrvení nejen rukou, nohou, mozku, ale také dásní, žaludku a střeva, což podporuje vznik paradentózy.

>>> Trvalé oslabení střeva - pacienti s chronickými střevními onemocněními jako je kolitida, Crohnova choroba, celiakie nebo stálá zácpa jsou obzvlášť náchylní ke kvasinkové infekci. Při vředovém onemocnění žaludku a střev je ochranná vrstva sliznice rovněž poškozena, takže se kvasinky zde snadno uchytí.

 

JAK BOJOVAT S KVASINKAMI?

Aby se zabránilo opakovanému zavlečení infekce, je třeba v návaznosti na ošetření střev, přeléčit i ostatní napadená místa jako je kůže, nehty, zvukovod, pochva nebo sliznice. Bylo by nebezpečné omezit se např. pouze na dietu extrémně chudou na uhlovodany a doufat, že kvasinky vyhladovějí. Akutní nedostatek potravy kvasinky nezabije, pouze donutí vydat se jinam. Zásadně si nemůžete léčit kvasinkové onemocnění sami. Doporučuji zvolit lékaře s celostním přístupem k léčení. Neostýchejte se klást otázky, atmosféra důvěry je zásadní.

Protiplisňové léčení musí být vždy komplexní, nestačí jsou-li kvasinky pouze odstraněny. Každá terapie musí obsahovat:

>>> Vyhýbat se užívání antibiotik (pokud to nemoc dovolí, zvolte jiný způsob léčby). Pokud antibiotika užíváte, společně s nimi užívejte přípravky s probiotickými mikroorganismy. V žádném případě však nesmíte vysadit nezbytné léky, to by mohlo vyvolat ve Vašem organismu těžkou krizi. Existují-li závažné důvody, které brání vysazení antibiotik, kortizonu nebo jiných léků, může být léčba kvasinkového onemocnění prováděna souběžně. I malé kroky vedou k cíli. Vždy komunikujte se svým lékařem.

>>> Upravit životosprávu - tzv. proti-kvasinková dieta (pokud by pro Vás měla být příliš náročná, držte se raději pouze základních zásad, není dobré se kvůli dietě stresovat). Jídlo by pro Vás mělo být potěšení. S nechutí dodržovaná dieta nemůže být úspěšná.
Při protiplísňové dietě jsou z jídelníčku vyřazeny především sladkosti a bílá mouka. Zvláště je potřeba vyhýbat se uhlovodanům.
Pravidla protiplísňové diety jsou uvedeny níže.

>>> Dodržovat pitný režim - minimálně 2 litry denně, aby se zlepšilo vyplavování toxinů z buněk

>>> Zvýšit imunitu a upravit střevní mikroflóru. Tzn. vytvořit v těle prostředí, které zabraňuje množení bakterií způsobujících kvasinková onemocnění. S tímto si většinou tělo nedokáže poradit samo, proto se doporučuje užívání potravinových doplňků na bázi přírodních receptur.

 

TIP: Výborným prostředkem pro boj s kvasinkami je aloe vera, především pak vyhlášené nápoje - Aloe Vera Gel a Berry Nectar. Vynikající výsledky lze také doshnout při konzumaci ajurvédských čajů.

 

"ZLATÁ PRAVIDLA" PROTIKVASINKOVÉ DIETY

Zde je krátké shrnutí, na co musíte při této dietě dávat pozor:

>>> Na prvním místě se ve vašem jídelníčku musí nacházet zelenina a saláty - čerstvé nebo šetrně podušené, podle sezónní nabídky.

Další povolené potraviny jsou - brambory, špenát, sója, čínské zelí, fazole, křen, cibule, pórek, ředkvičky, česnek, ale i ostrá hořčice. Z ovoce hlavně citrusové plody, dále ryby, sýry, vejce. Vyhýbat se vepřovému masu. Jezte čerstvé kysané zelí ze sudu, "zeláku" (ne však konzervované ve skle), buď syrové jako salát nebo krátce podušené.

>>> Vyhněte se konzervám všeho druhu, stejně tak nakládané zeleniny jako jsou okurky, řepa, fazole, hrášek nebo hotové výrobky z brambor.

>>> Ovoce jen v malých dávkách a pouze čerstvé - ananas, angrešt, borůvky, brusinky, citróny, grapefruit, hrušky kyselé, jablka kyselá ( i protlak), jahody, kiwi, mandarinky, meruňky, nektarinky, ostružiny, pomeranče, rybíz, švestky, višně.

>>> Z mléčných výrobků jsou povoleny - podmáslí a přírodní jogurt - to jsou vyhlášení "nepřátelé" kvasinek. Takže je zařaďte do jídelníčku alespoň jedno denně. Dále pak máslo, kefír, sýr Mozzarella nebo sýr Ricotta.

>>> Zřekněte se cukru a všech jídel, ve kterých je obsažen, bílé rýže a všech výrobků z bílé mouky (nahraďte ji celozrnnou pšeničnou, grahamovou nebo špaldovou). Rýže se doporučuje celozrnná dlouhozrnná.

>>> Zeleninu a saláty čistěte důkladně, abyste zabránili nové infekci. Zeleninu připravujte šetrným způsobem, aby se zachovaly vitaminy, minerály a jiné zdravé látky, které obsahuje. Příliš dlouhé vaření je ničí.

>>> Používejte metody jako je dušení, vaření v páře, ohřívání ve varných sáčcích nebo v keramickém nádobí.

>>> Jako koření používejte čerstvé bylinky, solí šetřete.

>>> Pijte v dostatečném množství minerální vodu, čerstvě připravené zeleninové šťávy, bylinkové čaje, čaj lapacho a maté. Pijte co nejméně kávu a černý čaj, neboť oba nápoje jsou silně kyselinotvorné.

Kůra většinou trvá od 3 do 6 měsíců. Po skončení kůry se stravujte nadále zdravě. Zkuste přemýšlet nad dělenou stravou. Nepředstavuje velké omezovaní a pro organismus je velice přínosná.

 

A jak pokračovat po skončení intenzivní léčby?

>>> V dalším období si pěstujte a hýčkejte prozatím oslabenou střevní mikroflóru. Mějte na paměti, že tělo a střeva jsou dosud v rekonvalescenci. Dodržujte co nejvíce doporučení protiplísňové diety. Měli byste se i nadále pokud možno vyhýbat sladkostem, cukru, velmi sladkému ovoci a alkoholickým nápojů.

>>> V žádném případě by se v této době neměli provádět střevní výplachy, aby se namáhavě vytvořená střevní mikroflóra hned zase nevyplavila. Střevní výplach aplikujte pouze při zahájení léčby, kdy jste ještě neinvestovali námahu do obnovení funkce.

>>> Protiplísňová dieta není žádnou redukční dietou. Neměla by vést k tomu, že budete stejně vyhladovělí jako kvasinky. Jestliže jste tedy během léčby nechtěně zhubly, je nyní nejvyšší čas zase srovnat hmotnost. Nikoliv však sladkostmi, ale zeleninou, jáhlami, pohankou, bramborami a jinými "zdravími" potravinami.

Použité zdroje: www.candida.cz, www.candida.unas.cz, www.kolostrum.cz, www.candinka.wz.cz, www.symbiotics.com

Anketa

Odkud čerpáte inspiraci pro vaření?

z TV (50)

Celkový počet hlasů: 235

Otevírací doba:

Pondělí - pátek / 9:00 - 17:00
Sobota / 9:00 - 11:00
Nedělě / zavřeno

S čím můžeme pomoci?