YU LU - NEFRITOVÁ ROSA

(Yu-lu, Green Jade či Jade Dew, Nefritová rosa) Tento slavný čaj má temnou, lesklou barvu nefritu. Jemné, napnuté lístky vypadají jako borové jehličí. Nálev má jasně zelenou barvu a je velmi aromatický. Kdysi se dostal postup výroby do Japonska, kde značka Green Jade je jedním z nejdůležitějších japonských čajů. Listy se nepraží, ale zbavují enzymů v horké páře. Sklizené lístky se zpracovávají co nejdříve po utržení. Po napaření se suší proudícím vzduchem, pak se ochladí a tepelně zpracují na pánvi, nakonec se při nízké teplotě svinují. Čaj můžete u nás zakoupit buď sypaný na váhu, nebo v originálním stogramovém vakuovém balení.